肾炎的患者不管是轻型还是重型，对海鲜这类高蛋白质的食物都不主张过度的食用，因为肾炎本身是由于肾小球基底膜通透性增加，使大量的蛋白质漏出体外，从而使尿液中出现大量的尿蛋白。如果过多的摄入高蛋白的食物可以增加机体蛋白质负荷，从而使过多的蛋白从肾小球基底膜滤过加重基底膜通透性，同时肾小管可以过度的回吸收滤过的蛋白质，造成蛋白负荷性肾病，所以肾炎患者不管是什么情况下都不主张吃海参之类的高蛋白食物，因为蛋白质摄入的越多，肾脏可能受到损害越大，但是如果确实想吃，需要肾炎稳定或者比较轻型的肾炎患者食用，但是不能饭后吃，空腹吃是可以的，饭前吃也是可以的。
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