短期内服用维生素C补充过量,会产生多尿、大便次数增多、皮肤出现过敏,长期服用过量的维生素C作为补充品,会导致草酸和尿酸结石。儿童长时间过量补充维生素C容易产生骨骼疾病,如果一次性摄入维生素C2500-5000mg,甚至更高,可能导致红细胞大量破坏,出现溶血。维生素C建议空腹服用,但要注意,如果患有消化溃疡的患者,要防止服用以后对溃疡面产生刺激,导致溃疡恶化,甚至出血和穿孔。
肾功能比较差的人不应该多服维生素C,同时大量服用维生素C不可以突然停药,如果突然停药会引起药物的戒断现象。维生素C不能与抗结核的异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素、磺胺药联合使用,否则会使药物在酸性环境导致疗效降低。维生素C对于维生素B12有破坏作用,尤其是大量服用维生素C以后,会造成体内维生素B12和叶酸的排泄。因此,大量服用维生素C的同时,要注意这两种维生素的服用量要足够,维生素C与阿司匹林合用的时候,会增加阿司匹林的排泄,降低阿司匹林的疗效。
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