手骨折可以吃姜，因为姜作为食材及药材很受欢迎。
姜的主要功效有以下几个：
1、可以促进消化，姜中有一种有效成分叫做姜烯，可以保护胃肠黏膜从而健脾开胃，味道鲜美可以提高人的食欲，手骨折后因为疼，痛患者的食欲会下降，多吃姜可以改善食欲，补充能量需要。
2、姜对神经系统有抑制作用，手骨折后吃姜可以有效缓解疼痛。
3、姜的提取物有抑菌的作用，手骨折后骨折处很可能会出现炎性组织的增生、渗出，吃姜对骨折伤口的愈合有促进作用。
4、生姜中含有丰富的糖类、纤维素、多种氨基酸、无机盐等，对骨折伤口的愈合有促进作用，还有解毒、散寒、发热等功效。
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