减肥期间尽量不吃藕粉，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。减肥期间如果喝藕粉会带来多余的热量，因为藕粉主要的成分是淀粉，喝藕粉以后吸收非常快，很容易让机体热量超标，对减重产生不利的影响。
减肥期间尽量不吃藕粉，但如果炒菜的时候用藕粉来勾芡，少量的藕粉对减肥不会产生大的影响。减肥期间尽量不食藕粉，还要注意其他的，像高糖的食物，饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米类的黏食尽量避免。还要注意减肥期间尽量不吃高脂的食物，比如坚果、超市包装的小食品，油炸、油煎的食物。同时还要注意高脂的肉类，比如肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫也应该远离。
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