鱿鱼圈要炒多久

一、鱿鱼圈要炒多久

8-10分钟左右

鱿鱼的肉质还是比较 q弹的，但是放在锅中炒的时候，还是需要多炒一会，一般炒8-10分钟左右，然后在里面加上水再煮，这样的话基本上就可以炒熟了。那么炒的时候呢，建议不要火太大，否则容易炒焦，想吃软一点的话，可以多加一些水多煮一会，这样炒出来的鱿鱼圈会更加的软嫩好吃，而且也比较鲜美入味。

二、鱿鱼圈做的好吃的秘诀有哪些

1.提前腌制去腥

鱿鱼圈虽然好吃，但是生的鱿鱼圈闻上去，腥味特别重的，所以最好提前用葱姜蒜和料酒加上盐腌制一下，这样的话去腥效果也比较好。腌制好之后不建议把里面的汤汁倒进去，可以用清水再冲一下，这样它不仅有味道，而且去腥效果特别好。

2.加入酱料

炒鱿鱼圈的时候，建议多加一些酱料，这样的话就可以遮盖它的腥味，同时增加鱿鱼圈的香味。比如可以在里面加入豆瓣酱，十三香粉或者蚝油，这样炒出来的鱿鱼圈会更加的好吃，所以建议大家在炒鱿鱼圈的时候，可以多放一些酱香料。

3.加入配菜

如果光炒鱿鱼圈的话，其实没有那么好吃，所以在里面可以加入一些配料。而常用的配料比如青椒，还有洋葱，都是可以的，搭配起来颜色好看还好吃。在出锅之前还可以撒出来一些白芝麻点缀，做到色香味俱全。