严重胃溃疡可以适当吃粥类、牛奶、软米饭、炖菜等。胃溃疡在严重时，胃黏膜会出现溃疡面，不仅会诱发上消化道出血，还会导致胃穿孔。患病期间除了需要使用药物治疗外，还应注意饮食，严重胃溃疡的人在饮食上应尽量以流质食物或半流质食物为主，比如粥类食物和牛奶，不会对消化系统造成负担，也容易被人体消化和吸收，营养也比较丰富，还具有缓解胃酸的作用。在半流质食物上可以选择软米饭和炖菜，尤其是在做炖菜时，一定要将菜炖得软烂，避免对肠胃造成负担，不仅可以补充营养，也容易消化和吸收。
