对于单纯的胆囊结石患者，可以适量的吃一点韭菜。如果患者是急性胆囊炎或者慢性胆囊炎急性发作，这种情况不建议患者食用过多的韭菜。因为对于急性胆囊炎合并有胆囊结石的患者，如果患者食用韭菜之后，会引起肠道内产气、积气。这种情况会进一步加重患者肠道内胆汁排泄障碍，如果患者合并有胆囊结石及胆囊炎。此时有可能引起患者胆汁分泌异常，进一步引起患者胆汁淤积以及胆囊炎加重的可能性，部分患者有可能引起胆绞痛发作的可能性。另外有可能致使患者进一步发生胆源性胰腺炎的可能性，所以对于胆囊炎合并有胆囊结石的患者，建议不要食用韭菜。患者如果胆囊结石超过2cm，就要积极的考虑早期行腹腔镜胆囊切除手术。
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